5月17日，“中国药文化研究会青钱柳分会成立大会暨首届青钱柳产业发展论坛”在恩施州文化中心隆重召开。专家荟萃，智慧激荡。南京中医药大学博士生导师李海涛教授、华中科技大学生命科学与技术学院博士生导师刘卫教授、湖北省富硒产业技术研究院常务副院长向极钎、湖北中医药大学药学院博士生导师叶晓川教授等专家就恩施青钱柳道地特征、科学种植、降血糖药效物质、中药材质量标准、功效成分验证、动物及人体临床试验、青钱柳的临床应用等分享最新研究成果，为青钱柳产业高质量发展夯实基础，以下是各位专家的发言摘要。
青钱柳叶提取物新资源食品研究
向极钎院长：现在困扰我们身心健康的一个主要因素就是慢性病，糖代谢、脂质代谢和尿酸代谢这一系列疾病的机理都比较清晰，未来的发展方向就是功能食品、特殊医学配方食品，以及药物。2013 年制定的青钱柳叶新资源食品标准已经不能适应我们现代的功能食品和特医食品的需要，也制约了青钱柳产业的进一步发展，我们在国内率先系统开展了青钱柳叶提取物新资源食品的研究和申报工作，在申报过程中，需要对青钱柳叶的外形和内质进行标准化研究，我们研究的对象是恩施有机种植的富硒青钱柳叶，采用标准化提取工艺，通过第三方检测认证，对其功效成分，比如多糖、黄酮、皂苷、槲皮素、多酚等都确定了新食品原料的质量标准。
今天是我们研究成果的首次报告，新资源食品原料的要求就是四个字、两个词：安全、有效。目前各项研究工作已经结束，其安全性达到欧盟标准。4 月 22 日，湖北思慧公司向国家卫健委提交的青钱柳叶提取物新资源食品申报资料已获受理，并在国家卫健委网站公示，审批在即。我们以青钱柳叶提取物为原材料，开展了青钱柳低 GI 面条、奶粉等一系列应用研究，效能远超目前市面上常见控糖食品，也获得了一些知识产权，青钱柳叶提取物新资源食品获批后，青钱柳产业会进入新的发展阶段。
鄂产青钱柳中药材质量标准及品质评价研究
叶晓川教授：
青钱柳是药食两用，既可以作为食品，也可以作为药品，我们团队所做的主要是青钱柳叶作为药材的质量标准研究，并对全国不同产区的青钱柳叶进行质量评价。目前青钱柳作为药品，民间应用没有问题，但是要进入医院必须有相应的质量标准，我国目前已经有江西、贵州、广西、安徽、湖南五个省区制定了相应的青钱柳中药材标准或中药饮片炮制规范，湖北省的青钱柳中药材质量标准由思慧公司、我们湖北中医药大学、恩施市政府等单位联合研究申报，已经完成前期工作，正在审批进程中。目前中国青钱柳的主要产区有湖北、江西、湖南和贵州，我们对全国不同产区的青钱柳，既包括野生资源，也包括人工种植资源，进行了系统研究，因为我们要做湖北省的青钱柳药材质量标准研究，对湖北省，特别是恩施州青钱柳的研究是比较充分和系统的。就全国 33 批样本（其中来自湖北的 15 批）的研究结果看，通过指纹图谱对活性成分进行检测，采自恩施的两个样本评分很接近，排在第1 位和第2 位，质量最高，评分分别是 2.314、2.029。我们用数据说话，我们研究得出的结论是：鄂产的青钱柳它的质量是稳定的，品质是优良的。
青钱柳系列功效试验评价研究
刘卫教授：
我们团队主要围绕着青钱柳、富硒青钱柳、富硒青钱柳黄精复方，从细胞学、分子学层面持续开展了系统深入的基础研究，包括降血糖、调血脂、提高机体免疫力，以及延缓衰老、降低尿酸等功效及其作用机制研究，得到一系列研究成果，在国内外学术期刊已经发表的科研论文有十多篇。今天我主要介绍降血糖、调血脂、提高机体免疫力、改善肝肾功能损伤和延衰方面的研究。我们项目从 2013年就开始了，我们华中科技大学、恩施州农科院和湖北思慧科技公司签有长期联合科研协议。降血糖方面，我们动物试验分正常组、模型组、阳性药物组（用的是中药消渴丸）、我们健康产品设了低剂量、中剂量、高剂量三个组，正常组一直保持血糖稳定，模型组从第三天开始就持续保持高血糖水平，阳性药物组从第 14 天血糖开始降低，到第 21 天降低到接近正常水平，我们健康产品组也是从 14 天开始血糖就降低了，到 21 天降低到与消渴丸接近的水平，从检测结果看，低、中、高三个剂量都可以降低糖化血红蛋白的水平，因为短期血糖水平是波动的，临床上主要看能不能降低糖化血红蛋白水平。调血脂方面，动物试验结果表明，青钱柳健康产品能降低低密度脂蛋白和甘油三酯，同时升高高密度脂蛋白，效果是比较好的。提高免疫方面，从不同的维度，包括细胞免疫、体液免疫、非特异性免疫，发现在有些剂量下，效果是非常明显的。我们研究还表明，健康产品（富硒青钱柳黄精复方）能改善大鼠肝、肾功能损伤。我们以前讲抗衰老，但衰老是自然规律，不可抗拒，我们今天的提法是“延衰”，延缓衰老，健康长寿，我们设立正常组、模型组、阳性药物组，健康产品我们设了单方组（黄精单方组、富硒青钱柳单方组）和复方组（富硒青钱柳黄精复方），中药治疗讲究多成分、多靶点，研究结果表明，健康产品组比阳性药物组要好，复方的效果比单方效果好。
青钱柳的临床应用
李海涛教授：
青钱柳对糖尿病治疗有三大功效，一是微量元素，糖尿病患者微量元素缺乏，除了大家知道的硒元素，更重要的是铬元素缺乏，胰岛在分泌胰岛素的时候离不开铬的参与；二是功效成分，比如黄酮、多糖、三萜，这个大家知道的比较多。三是益生菌，我今天特别要讲一讲益生菌，我是研究上古医药的，上古医药认为疾病都与肠道菌群失调和微生物病毒有关，糖尿病同样与肠道菌群失调有关，也与微生物病毒有关，糖尿病初期就是低密度胰腺炎。恩施青钱柳是道地药材，恩施地区的百岁老人很多，这与当地的特定菌群有关，恩施青钱柳生长在这样的菌群环境中，不仅带有特殊的性味、气味，还有特殊的微生物。恩施青钱柳是苦味的，苦能清热，苦能燥湿，苦能下气，苦能消炎，所以能治疗糖尿病。
